Czereśnie - źródło zdrowia i urody

Sezon na czereśnie choć rozpoczął się niedawno, jest krótki, więc powinniśmy jak najlepiej wykorzystać właściwości tych owoców. Czereśnie nie tylko są bardzo smaczne, ale są też bogate w składniki odżywcze, które dobroczynnie wpływają na nasz organizm.

Dla urody

Czereśnie zawierają sporo witamin (A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K, P), które odżywiają organizm i poprawiają wygląd cery. Poza tym są bogate w bioflawonoidy, które działają antyutleniająco, zwalczając wolne rodniki i przeciwdziałając powstawaniu zmarszczek oraz przedwczesnemu starzeniu się skóry. Przy tym są mało kaloryczne (100 gram czereśni = około 60 kalorii) – w prawie 80% składają się z wody, a reszta to wspomniane już składniki odżywcze.

Dla zdrowia

Czereśnie bogate są w potas, który pomaga usuwać nadmiar soli z organizmu, tym samym pozytywnie wpływa na stan układu krążenia i układu moczowego. Zawartość witamin z grupy B wspomaga stawy  i leczenie artretyzmu – czereśnie posiadają właściwości antyreumatyczne. Dostarczają także wielu minerałów: wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, cynku i sporej ilości jodu, który wspomaga pracę tarczycy, regulującej między innymi przemianę materii. Kwasy owocowe działają oczyszczająco i odtruwająco na nasz organizm.

Mimo, że mają wiele zalet, czereśnie są jednak dość ciężkostrawne, więc surowych owoców powinny unikać osoby z wrażliwym przewodem pokarmowym i chorobą wrzodową. Mogą je jednak spożywać po obgotowaniu np. w kompotach, przetworach itp.

Smacznego!