Pytanie: Dlaczego tak ważne jest jedzenie grzanek na śniadanie? Nie wystarczy kanapka razowa?

Odpowiedź: Oczywiście kanapka razowa również może być stosowana jako śniadanie. Najlepiej wybierać czysty chleb razowy, bez żadnych dodatków, typu ziarna, ponieważ zwiększają podaż tłuszczów w diecie redukującej masę ciała. Pestki dyni lub słonecznika dodawane do pieczywa są jednak odpowiedzialne, za lepszą perystaltykę jelit, co jest częstym problemem. Jednak w diecie niskokalorycznej powinno się ich unikać.
Pieczywo samo w sobie posiada w swoim składzie pewne ilości wody . Zjadając 2 kanapki razowe rano nie najemy się aż tak bardzo, jak zjadając 2 grzanki, czyli opieczone kromki razowe w tosterze. Wynika to z tego, że grzanka, pozbyta w znacznej mierze wody, popijana kawą lub sokiem pomarańczowym pęcznieje w żołądku, zwiększając swoją objętość, czasem nawet dwukrotnie. Kanapka z chleba razowego nie napęcznieje do takich rozmiarów, w efekcie czego jesteśmy szybciej głodni niż po grzankach.