Pytanie:  Lekarz zalecił mi dietę śródziemnomorską, ale zupełnie nie wiem na czym polega.

Odpowiedź: Dieta śródziemnomorska uznawana jest za najzdrowszą z diet. Może ją stosować każdy, nawet całe życie. Efekty, to do 4 straconych kilogramów miesięcznie. Wspomaga nasze zdrowie oraz kondycję psychiczną i fizyczną.

Ogólne zasady:

Spożywamy duże ilości warzyw i owoców, makaronów, kasz, ryb, owoców morza oraz pełnoziarnistego pieczywa. Wykluczamy wieprzowinę, masło i tłuszcze zwierzęce, w zamian za to stosujemy oliwę z oliwek, czosnek i cebulę. W celu redukcji wagi, dieta powinna zawierać 5 posiłków i około 1200 kcal. Najczęściej wykorzystywane metody termiczne do przygotowania posiłków to gotowanie na parze lub w wodzie, pieczenie w folii, tzw. pieczenie w „papilotach”, na grillu lub ruszcie. Warzywa można spożywać gotowane oraz surowe.