Pyszne domowe pasty

PASTA MARCHEWKOWA

Składniki:

• 4 marchewki
• 2 cebule
• 1 łyżka oleju
• 1 szklanka soku pomidorowego
• sól
• grzanki razowe FIBROKI
• 10 czarnych oliwek

Przygotowanie:

Obrane marchewki ugotować i zetrzeć na tarce. Cebulę obrać, drobno pokroić i podsmażyć na oleju. Dodać marchewkę, wlać sok pomidorowy i dusić na małym ogniu około 20 minut, mieszając co kilka minut, aż powstanie gęsta, jednolita masa. Doprawić solą.

Pastę podawać na grzankach FIBROKI, dekorować oliwkami.

PASTA Z BAKŁAŻANA

Składniki:

• ½ bakłażana
• 6 oliwek
• 1 obrany ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 4 łyżki posiekanego szczypiorku
• 3 łyżki soku z cytryny
• sól, pieprz
• 150 ml gęstego jogurtu naturalnego
• grzanki FIBROKI
• 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:

Bakłażan umyć, pokroić w cienkie plastry, posolić i odstawić na 15 min. Oliwki i czosnek drobno posiekać, posolić, przełożyć do salaterki i rozgnieść. Plastry bakłażana opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Smażyć na rozgrzanej oliwie z obu stron, aż zmiękną i zbrązowieją. Potem drobno je posiekać i przełożyć do salaterki z oliwkami i czosnkiem. Dodać szczypiorek, skropić sokiem z cytryny, wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Następnie dodawać porcjami jogurt i mieszać, aż do uzyskania gęstej masy. Pastę z bakłażana nakładać na grzanki FIBROKI, każdą grzankę posypać natką pietruszki.

PASTA RYBNA

Składniki:

• 1 mała cebula
• 1 jajko
• 170 g tuńczyka w wodzie lub sosie własnym
• 1 łyżeczka gęstego jogurtu
• 1 łyżeczka musztardy
• sól, pieprz
• 1-2 łyżeczki ulubionych ziół (suszonych lub świeżych)
• grzanki razowe FIBROKI

Przygotowanie:

Cebulę obrać i drobno posiekać. Jajko ugotować na twardo. Tuńczyka osączyć. Składniki włożyć do głębokiego naczynia, dodać jogurt i musztardę, zmiksować na gładką masę. Doprawić solą, pieprzem oraz ziołami i wymieszać. Pastę rybną podawać na grzankach FIBROKI.

PASTA Z WĄTRÓBKI

Składniki:

• 2 jajka
• 1 duża lub 2 małe cebule
• 1 kostka warzywna KILUVA
• 1-2 łyżki ulubionych ziół (suszonych lub świeżych)
• 400 g wątróbki cielęcej
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól, pieprz
• grzanki FIBROKI

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo. Cebule obrać i pokroić na kawałki. Zagotować litr wody. Do gotującej się wody wrzucić kostkę warzywną KILUVA, dodać zioła, po czym włożyć umytą i oczyszczoną wątróbkę. Zmniejszyć ogień i gotować kilka minUT. Potem wyjąć wątróbkę, osuszyć na papierowym ręczniku i włożyć do dużej miski. Dodać jajka, cebulę i obrany czosnek, wlać oliwę, a następnie zmiksować składniki na gładką masę. Pastę doprawić solą i pieprzem, nałożyć na grzanki FIBROKI.

Więcej smacznych przepisów znajdziesz w naszej książce kucharskiej "Gotuj zdrowo i ze smakiem".

Już 3 części ksiażki "Gotuj zdrowo i ze smakiem" są dostępne w naszych Centrach Dietetycznych Naturhouse.

Zapraszamy!