Według zaleceń WHO (Światowej Organizacji Zdrowia), zdrowy i trwały ubytek masy ciała to około 05 - 1 kg na tydzień. Często jednak w początkowym okresie odchudzania waga spada szybciej – 1,5-2 kg tygodniowo. Po dwóch tygodniach spadek wagi powinien się jednak unormować. W przypadku osób, które zaczynają odchudzanie w stanie otyłości, szczególnie II lub III typu, normowanie się spadku wagi może potrwać dłużej. Oznacza to, że przez pierwszy miesiąc, a nawet dłużej, ich spadek wagi wynosić będzie więcej niż 1-1,5 kg.

Na zrzucenie 30 kilogramów prawdopodobnie będzie potrzeba około 6 miesięcy odchudzania. Do tego należy jednak uwzględnić okres stabilizacji wagi, aby uniknąć efektu jo-jo.