Jajko zamiast farmaceutyku?

Chińskie badania prowadzona na razie na szczurach pozwoliły przypisać białku jaja kurzego nowe właściwości. Mianowicie jeden z peptydów białka (RVPSL) znacząco wpływa na obniżenie ciśnienia krwi. Skala jego skuteczności jest porównywalna do znanego i popularnego leku - kaptoprylu. Naukowcy sądzą, że peptyd zmniejsza stężenie angiotensyny, która wywołuje silne skurcze mięśniówki drobnych naczyń.